Ostara e.V.

Pressemitteilung des OSTARA E.V.
Berlin, 01.05.2007

Eingetragenes Ökosiegel für Straußenfleisch


Im Mai 2007 haben sich zehn Berliner Straussen- und Öko-Enthusiasten zusammengetan. Der Ostara e.V. wurde gegründet. Inhalt, Aufgabe und Ziel des Vereins: Ein einheitliches europäisches Ökosiegel für Straußenfleisch.

Warum ein Ökosiegel ausgerechnet für Straußenfleisch? Weil es das noch nicht gibt. Weil es Bauern und Züchter gibt, die ökologische Straußenfarmen betreiben. Sie können ihr Fleisch aber nicht dementsprechend verkaufen. Weil es keine einheitliche Regelung für ökologisches Straußenfleisch gibt.

„Es ist an der Zeit, für dieses wertvolle Fleisch einheitliche Regelungen festzulegen, sie innerhalb eines Qualitäts-Siegels zu bündeln. Nur so hat ökologisches Straußenfleisch eine Chance auf dem immer größer werdenden Bio-Markt innerhalb der europäischen Union“, sagt Vorstand René Heinecke.

Die ersten Schritte sind nun getan, der Verein ist eingetragen. Nun gilt es, die Richtlinien des Ostara e.V. bekannt zu machen. Auf den Grundlagen anderer Bio- und Öko-Qualitäten soll nun das Öko-Siegel „Ostara“ für Straßenfleisch entstehen.

Das Ostara-Siegel garantiert chemiefreie Zucht-Böden, zusatzfreies ökologisch angebautes Futter, Flächen gebundene artgerechte Tierhaltung sowie ein Verbot von gentechnischen Veränderungen aller Art.

Ostara, schon bald wird der Name mit ökologisch produziertem Straußenfleisch verbunden sein.

Ostara steht für ökologisch garantierte Qualität.